答:烤面包多长时间最好吃〔45分钟〕
食材:日式吐司粉500克、牛奶260克、炼乳30克、鸡蛋1个、白糖80克、酵母6克、盐4克、黄油40克、黑芝麻馅90克
步骤:
1、所有的食材先准备好,面包粉、白糖、黄油、牛奶、鸡蛋、炼乳、黑芝麻馅,文中方子是两个面包的量,如果做一个减半即可。
2、先把牛奶、白糖、盐、炼乳、鸡蛋放入面包机桶内。
3、再倒入吐司粉,酵母倒在上边,把面包机桶安装到面包机上进行和面。
4、面粉揉成面团之后,放入黄油继续揉面,直到可以拉出手套摸,面团就和好了。
5、揉好的面团不需要发酵,取出直接整形,因为是两个吐司的量,面团平均分成两份,取一个面团擀成一个椭圆形状。
6、黑芝麻馅放到吸油纸上擀薄,黑芝麻或者豆沙馅都可以。
7、把擀好的黑芝麻馅放到饼皮上边。
8、从一头卷起来,收口处捏紧。
9、做好的面包胚放进模具中,然后放烤箱发酵,发到九分发便可以了,烤箱165度提前预热,把面包放进去烤45分钟出炉,然后脱模晾凉便可以切片